『とりコレ！！』です。
とりコレ！！を運営している会社は、鳥取市駅前で飲食店も経営しておりまして。
とりコレ！！で取扱いのある商品の一部を店頭販売もしています。
それと合わせて、食品については店内メニューでお召し上がりいただけるものもあります。
今回はオンリーBooさんの「あらびきミンチカツ」と「ヘルシーひとくちカツ」をご紹介。
オンリーBooさんは鳥取 若桜町の奥の方に位置する、吉川という地域にあります。
その吉川で養豚から精肉の販売、そして加工品(惣菜)の製造・販売を手掛けられており、鳥取では有名な豚肉なのです！
そしてこちらが「あらびきミンチカツ」
はい、ここでも撮影の技術と調理具合のスキルが問われる問題が・・(-_-;)
ということで、こちらの写真をどうぞご覧ください。
肉汁が今にもしたたりそうで、このふっくらとしている感じ！
とてもおいそうではないですか(*´艸`*)
この「あらびきミンチカツ」はナチュラルポークの赤身肉と、ロース肉の上質な背脂の入ったあらびきのミンチを使用。
豚肉と背脂の甘みと合わせて、地元産の玉ねぎも入っているんです♪
もちろん、保存料・着色料・化学調味料などは使わず、どの世代の方にもおいしく食べていただけるミンチカツなのです。
そして試食(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
あっ肉汁が・・・おいしい！
豚肉の甘みと肉汁の旨みがお口の中に広がります！
実はこのミンチカツ、先述したような予習は全くせずにいただきました。
それでもなるほど、背脂、感じます。あらびき加減、好きです。
そう、なぜ1枚目の写真を載せたかといいますと・・
この写真を撮った後に食べたのです。アツアツではございません。どちらかといえばぬるいです。。
このような状態で食べてもおいしいんです！！
そして2品目「ヘルシーひとくちカツ」
はい、こちらは最初から宣材写真です。
なぜかと言いますと・・カットして中を撮るということをしないまま食してしまったからでございます(-_-;)
こちらの「ヘルシーひとくちカツ」は、脂身の少ない部位を使用しており、あらびきミンチカツと比べるとその名の通りヘルシーな仕上がり。
ヒレカツやモモカツのイメージを思い浮かべていただくと想像しやすいのではないかと思います。
こちらもしっかりと豚肉のお味を感じます。
しっかりと噛み応えがあるのに硬くなく、あ～、おいしい豚肉食べてるな～と、噛みしめながらいただきました(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
こちらももちろんオンリーBooさんの手作り♪
オンリーBooさんの精肉を仕入れている飲食店へ食べに行くよりも簡単にご自宅でお召し上がりいただける一品です。
まずはこちらでお試しいただくのもアリではないでしょうか(＾ω＾)
豚肉の甘みと肉汁たっぷりの「あらびきミンチカツ」と、ヘルシーに豚肉を味わえる「ひとくちカツ」のご紹介でした♪
