料理活動は2005年から。
レストランをしていた際の屋号「みかん亭」をそのまま継承し、現在は「みかん亭ジアス」として活動しています。
『料理を通してできる、地域貢献・社会貢献』をテーマに、地元地域を中心にご当地レトルト食品などを手掛け、商品化し販売を実現。
今後は鳥取の米文化を発信していきたいという想いのもと、そのひとつである米粉麺を中心に展開を進めていく予定です。
| 企業名 | みかん亭ジアス |
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| 代表者名 | 漆原文男 |
| 住所 | 〒689-3423 米子市淀江町小波852 |
| HP | https://micantei.jimdofree.com/ |
| SNS |
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| 取扱商品 | ご当地レトルト食品など |
